Apakah Anda tahu bahwa tauge kacang hijau adalah makanan yang sangat sehat? Tauge kacang hijau mengandung banyak serat dan nutrisi penting, seperti vitamin C, vitamin K, seng, dan kalium. Selain itu, tauge kacang hijau juga rendah kalori dan dapat membantu menurunkan berat badan.
Namun, ada cara yang lebih baik untuk mengonsumsi tauge kacang hijau daripada hanya membelinya di toko-toko saja. Anda dapat membuatnya sendiri di rumah! Di bawah ini adalah cara membuat tauge kacang hijau gemuk yang enak dan mudah:
Bahan-Bahan yang Diperlukan
- 1 cangkir kacang hijau yang sudah dicuci dan direndam dalam air selama minimal 6 jam
- Air bersih secukupnya
Alat yang Diperlukan
- Nampan tauge
- Kain kasa
- Wadah berpenutup
- Piring atau mangkuk
Langkah-langkah
- Buka kain kasa dan letakkan di atas nampan tauge.
- Masukkan kacang hijau yang sudah direndam ke dalam kain kasa.
- Gulung kain kasa dengan rapat dan buat simpul pada ujungnya.
- Letakkan kain kasa yang sudah merupakan bungkusan kacang hijau ke dalam mangkuk atau piring.
- Tambahkan air bersih secukupnya ke dalam mangkuk atau piring yang sudah berisi bungkusan kacang hijau.
- Tutup wadah yang berisi bungkusan kacang hijau dengan penutup.
- Simpan wadah tersebut di tempat yang sejuk dan gelap selama 2-4 hari.
Hal-Hal yang Perlu Diperhatikan
Jangan lupa untuk mengecek bungkusan kacang hijau setiap hari. Pastikan kain kasa selalu basah dan jangan biarkan air menjadi kotor. Jika ditemukan bercak hitam atau warna lainnya di atas bungkusan, buang kacang hijau tersebut dan bersihkan kain kasa yang digunakan.
Setelah 2-4 hari, buka wadah dan buka kain kasa yang berisi kacang hijau. Anda akan melihat tauge kacang hijau yang gemuk dan siap dimasak.
Sekarang, Anda sudah tahu cara membuat tauge kacang hijau gemuk yang enak dan sehat. Selamat mencoba!
