Mie merupakan hidangan populer di Indonesia yang digemari oleh banyak orang. Salah satu jenis mie yang paling digemari adalah mie rebus. Mie rebus memang mudah dibuat dan praktis, sehingga cocok dijadikan makanan sehari-hari. Namun, agar mie rebus yang kita buat terasa lebih lezat dan gurih, ada sejumlah cara yang bisa dilakukan. Berikut adalah cara membuat mie rebus yang lezat dan mudah:
Bahan-bahan
- Mie kuning segar 300 gram
- Air 1 liter
- Sawi hijau secukupnya
- 2 siung bawang putih, cincang halus
- 3 buah bawang merah, iris tipis
- 2 buah cabe rawit, iris tipis
- 1 ruas jahe, iris tipis
- Kecap manis secukupnya
- Garam secukupnya
- Kaldu ayam secukupnya
- Kacang kedelai goreng secukupnya
- Bawang merah goreng secukupnya
Cara Membuat Mie Rebus yang Lezat dan Mudah
- Rebus air hingga mendidih, lalu masukkan bawang putih, bawang merah, cabe rawit, dan jahe yang telah diiris tipis.
- Setelah itu, masukkan sawi hijau ke dalam air rebusan dan rebus hingga setengah matang.
- Kemudian masukkan mie kuning segar dan aduk hingga tercampur rata dengan sayuran.
- Berikan kecap manis secukupnya ke dalam air rebusan dan garam secukupnya. Jangan terlalu banyak karena nantinya mie akan terasa asin.
- Tambahkan pula kaldu ayam secukupnya untuk memberikan rasa yang gurih pada mie rebus kita.
- Rebus mie hingga benar-benar matang dan lembut. Setelah itu, angkat dan tiriskan.
- Sajikan mie rebus pada mangkuk dan berikan topping kacang kedelai goreng dan bawang merah goreng.
Kesimpulan
Itulah cara membuat mie rebus yang lezat dan mudah. Dengan mengikuti langkah-langkah di atas, kita akan mendapatkan mie rebus yang lezat dan gurih. Selain itu, dengan menambahkan topping kacang kedelai goreng dan bawang goreng, mie rebus kita akan terasa lebih nikmat dan enak. Selamat mencoba!
