Siapa yang tidak kenal dengan kebab dan shawarma? Makanan khas Timur Tengah ini sudah sangat populer di Indonesia dan menjadi salah satu makanan favorit banyak orang. Meskipun terlihat sama, sebenarnya kebab dan shawarma memiliki beberapa perbedaan baik dari segi rasa, bahan baku, maupun cara penyajiannya. Nah, kali ini kita akan membahas secara detail beda kebab dan shawarma: mana yang lebih enak?
Pengertian Kebab dan Shawarma
Sebelum membahas perbedaan dan kelebihan masing-masing makanan, ada baiknya kita mengetahui terlebih dahulu apa itu kebab dan shawarma. Kebab adalah makanan khas Timur Tengah yang berupa daging yang dipanggang dengan keras menggunakan tusuk sate kayu yang panjang. Daging yang biasanya digunakan adalah daging sapi, domba atau ayam yang sudah dibumbui dengan rempah khusus.
Sementara itu, shawarma juga merupakan makanan khas Timur Tengah yang berasal dari Arab Saudi. Shawarma terdiri dari daging sapi, domba, atau ayam yang dipotong tipis dan dibalut dengan roti pipih. Dagingnya umumnya dilapisi dengan saus keju, sayuran, dan saus pedas.
Bahan Baku
Perbedaan pertama antara kebab dan shawarma terletak pada bahan bakunya. Jika kebab umumnya terbuat dari daging yang sudah dibumbui dengan rempah-rempah khusus, shawarma biasanya menggunakan bumbu yang lebih sederhana seperti garam, merica, dan bawang putih.
Kemudian, untuk roti yang digunakan sebagai pembungkus, shawarma menggunakan roti pipih yang menyerupai tortilla sedangkan kebab menggunakan roti bundar yang lebih tebal.
Cara Penyajian
Selain perbedaan bahan bakunya, kebab dan shawarma juga memiliki perbedaan dalam cara penyajiannya. Kebab biasanya dihidangkan dengan ditempatkan di atas piring atau di dalam roti bundar yang tebal. Kebab juga dapat ditemukan dalam bentuk bola-bola seperti bakso.
Sementara itu, shawarma disajikan dengan memasukkan daging yang sudah dipanggang ke dalam roti pipih dan kemudian dilengkapi dengan sayuran, saus, dan saus keju. Selain versi roti, shawarma juga dapat ditemukan dalam bentuk nasi shawarma.
Kesimpulan
Jadi, mana yang lebih enak, kebab atau shawarma? Jawabannya sebenarnya tergantung pada selera masing-masing. Jika Anda menginginkan makanan yang berbumbu lebih kaya, rasanya yang beragam, dan menggunakan roti bundar yang tebal, maka kebab mungkin lebih cocok untuk Anda.
Namun, jika Anda ingin makanan yang lebih ringan, dengan bumbu yang lebih sederhana dan roti pipih, shawarma bisa jadi pilihan yang lebih baik. Intinya, keduanya sama-sama enak, yang penting mengikuti selera masing-masing.
Jangan lupa, kebab dan shawarma sangat cocok dinikmati saat makan di luar dengan keluarga atau teman. Selamat mencoba!
