Selamat datang di artikel ini tentang cara membuat silky pudding topped with whipped cream yang lezat dan mudah. Jika Anda penggemar dessert dengan tekstur silky dan lembut, maka artikel ini cocok untuk Anda. Silky pudding merupakan salah satu dessert yang simpel dan mudah dibuat, namun tetap memiliki citarasa yang enak dan lezat. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat silky pudding untuk pertama kalinya, jangan khawatir karena di sini kami akan membagikan tips dan cara membuat silky pudding yang mudah dan pastinya sangat lezat.
Bahan-bahan
Untuk membuat silky pudding, Anda membutuhkan beberapa bahan utama seperti:
- Susu cair 500 ml
- Gula pasir 100 gr
- Garam 1/2 sdt
- Tepung maizena 50 gr
- Telur ayam 2 butir
- Vanilla essence 1 sdt
Selain bahan-bahan utama tersebut, Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan tambahan yang sesuai dengan selera Anda. Misalnya, Anda bisa menambahkan buah-buahan seperti stroberi atau blueberry pada saat sebelum menghidangkan silky pudding. Perpaduan buah dan silky pudding akan menambah cita rasa yang sangat lezat.
Langkah Membuat Silky Pudding
- Masak susu cair, gula pasir, dan garam pada api kecil sambil diaduk hingga gula larut.
- Ambil 1/4 bagian adonan tersebut dan tambahkan dengan 2 butir kuning telur ayam. Aduk rata dan sisihkan.
- Campurkan tepung maizena dengan 1/4 bagian adonan susu yang tersisa.
- Tambahkan campuran telur dan gula ke dalam adonan susu yang sudah dicampur tepung maizena. Aduk rata hingga tidak ada adonan yang menggumpal.
- Masak adonan silky pudding dengan api kecil sambil tetap diaduk hingga mengental dan bergelombang.
- Setelah mengental, matikan api dan tambahkan vanilla essence. Aduk rata.
- Tuangkan adonan silky pudding ke dalam gelas atau cup. Sisihkan dalam suhu ruang hingga suhu dingin.
- Setelah agak mendingin, masukkan ke dalam lemari es selama minimal 1 jam hingga silky pudding benar-benar dingin dan keras.
- Hidangkan silky pudding yang telah keras dengan topping whipped cream. Anda juga bisa menambahkan buah-buahan yang sesuai dengan selera.
Konsistensi Pudding
Kunci utama membuat silky pudding yang lezat dan enak adalah konsistensinya. Untuk menciptakan konsistensi silky pudding yang ideal, adonan harus diaduk secara kontinu pada saat proses memasak. Selain itu, pastikan Anda memasak adonan hingga benar-benar mengental. Untuk memastikan konsistensi silky pudding yang pas, gunakan sendok dan lihat apakah adonan yang Anda aduk bergerak dengan lambat dan lembut seperti jelly.
Kesimpulan
Silky pudding adalah salah satu dessert favorit yang sangat lezat dan mudah dibuat. Dengan mengikuti tips dan langkah-langkah membuat silky pudding yang telah kami bagikan, Anda dapat menghasilkan silky pudding yang lezat dan memiliki konsistensi yang pas. Selain itu, Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan tambahan seperti buah-buahan untuk memberikan cita rasa yang lebih enak. Selamat mencoba dan semoga berhasil!
