Siapa yang tidak suka makanan yang renyah dan gurih? Tepung panir adalah salah satu bahan makanan yang dapat menghasilkan tekstur renyah ini. Tepung panir biasanya digunakan sebagai lapisan untuk makanan seperti ayam goreng, udang goreng, dan sayuran goreng. Tidak hanya di dapur Asia, tapi juga di dapur internasional, tepung panir sangat digunakan. Di artikel ini, kita akan membahas lebih lanjut tentang apa tepung panir dan bagaimana menggunakannya di dapur Anda.
Apa itu Tepung Panir?
Tepung panir terbuat dari roti putih yang dikeringkan dan dihaluskan sehingga menghasilkan butiran tepung yang kasar. Bahan ini kemudian dicampur dengan rempah-rempah dan garam untuk menambah rasa. Ada berbagai merek dan jenis tepung panir yang tersedia di pasaran saat ini. Beberapa jenis tepung panir juga bisa mengandung tepung jagung atau tepung kentang.
Bagaimana Menggunakan Tepung Panir?
Tepung panir sangat mudah digunakan di dapur. Gunakan tepung panir sebagai lapisan tipis pada makanan yang ingin digoreng. Pertama, celupkan makanan ke dalam telur yang sudah dikocok lepas, kemudian gulingkan dalam tepung panir hingga tertutup rata. Pastikan makanan Anda sudah rata ditiriskan agar tepung panir tidak terlalu banyak menempel di wajan. Goreng makanan hingga kecoklatan dan renyah.
Tepung panir juga bisa digunakan sebagai bahan campuran untuk membuat adonan. Beberapa resep meminta campuran tepung panir ke dalam adonan brownies, kue apel, atau donat untuk membuat kulit renyah.
Tips Menggunakan Tepung Panir
- Jika Anda ingin makanan Anda benar-benar renyah, gunakan tepung panir dengan tekstur butiran yang kasar.
- Jangan terlalu banyak menekan tepung panir ke dalam makanan. Ini akan membuat lapisan tepung panir terlalu tebal dan menghasilkan makanan yang berminyak.
- Jangan menggunakan terlalu banyak tepung panir di piring atau mangkuk ketika membuat lapisan makanan. Ini akan meningkatkan kemungkinan untuk terlalu banyak menempel di makanan saat digoreng.
Kesimpulan
Tepung panir adalah bahan makanan yang sangat berguna untuk membuat makanan renyah dan gurih. Ada berbagai jenis tepung panir tersedia di pasaran saat ini, dan Anda dapat menemukannya di toko bahan makanan terdekat Anda. Menggunakan tepung panir di dapur Anda sangat mudah, dan dengan tips menggunakannya, Anda akan dapat menciptakan makanan yang renyah dan lezat. Sekarang, waktunya untuk bermain-main dengan kreativitas Anda di dapur dan menemukan tempat bagi tepung panir di resep sehari-hari Anda.
