Pengantar
Kedua minuman probiotik, Yakult dan yogurt, ternyata bukanlah hal yang sama. Meski keduanya menyajikan bakteri baik yang bermanfaat bagi kesehatan tubuh, Yahkult dan yogurt memiliki karakteristik dan manfaat yang berbeda-beda. Simak penjelasan berikut untuk mengetahui perbedaan Yakhult dan yogurt.
Yakult
Yakult, minuman probiotik dari Jepang yang terbuat dari campuran air, gula, dan strain Lactobacillus casei Shirota. Setiap botol Yakult mengandung sekitar 6,5 miliar bakteri baik yang bisa membantu melindungi saluran pencernaan dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.
Salah satu kelebihan Yakult adalah pemanisnya yang berasal dari gula pasir sehingga lebih alami dan kaya serat. Selain itu, Yakult juga memiliki kisaran harga yang cukup terjangkau, sehingga bisa menjadi alternatif minuman probiotik bagi masyarakat yang ingin menjaga kesehatannya.
Namun, kelemahan Yakult adalah kandungan gula yang cukup tinggi, yakni sekitar 11 gram per botol (65 ml). Maka dari itu, Yakult tidak disarankan untuk dikonsumsi dalam jumlah yang berlebihan oleh penderita diabetes atau obesitas.
Yogurt
Yogurt adalah salah satu jenis makanan fermentasi yang dibuat dari susu yang difermentasi dengan bakteri asam laktat. Bakteri asam laktat ini bisa membantu mengubah laktosa (gula pada susu) menjadi asam laktat sehingga memberikan rasa asam pada yogurt.
Kandungan bakteri baik pada yogurt bervariasi tergantung jenis bakteri yang digunakan pada pembuatannya. Namun, pada umumnya yogurt mengandung bakteri Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus yang bermanfaat bagi kesehatan usus.
Satu kelebihan dari yogurt adalah kandungan nutrisinya yang cukup lengkap, seperti tinggi protein, kalsium dan fosfor. Selain itu, yogurt juga bisa menjadi alternatif makanan yang sehat bagi mereka yang ingin menurunkan berat badan, mengingat yogurt rata-rata hanya mengandung sekitar 100 – 150 kalori per porsi.
Namun, beberapa jenis yogurt yang dijual di pasaran mengandung tingkat gula dan kalori yang tinggi, terutama pada varian yang diberi pemanis buatan dan rasa tambahan. Oleh karena itu, pastikan untuk memilih yogurt dengan kandungan gula dan kalori yang rendah, atau hanya plain yogurt tanpa tambahan pemanis dan rasa.
Kesimpulan
Meski keduanya termasuk minuman probiotik yang bermanfaat bagi kesehatan usus dan sistem kekebalan tubuh, Yakult dan yogurt memiliki perbedaan dalam hal bahan, kandungan nutrisi, harga, dan cara penyajiannya. Pastikan untuk memilih minuman probiotik yang sesuai dengan kebutuhan dan kondisi kesehatan tubuh Anda.
