Brambang goreng merupakan salah satu hidangan yang sangat populer di kalangan masyarakat Indonesia. Hidangan ini dapat dihidangkan sebagai pengganti kerupuk atau sebagai cemilan sehari-hari. Bagi Anda yang ingin mencoba membuat brambang goreng di rumah, berikut ini adalah cara yang mudah dan cepat.
Langkah 1: Persiapan Bahan
- 250 gram brambang
- 1 sendok teh garam
- 1 sendok teh ketumbar
Langkah 2: Persiapan Minyak Goreng
Saat memilih minyak goreng untuk membuat brambang goreng, sebaiknya memilih minyak yang awet. Minyak kelapa dan minyak sayur merupakan pilihan yang bagus.
Langkah 3: Persiapan Brambang
Setelah membersihkan brambang, iris tipis-tipis menjadi bagian-bagian yang serupa. Setelah itu, sisihkan di wadah dan taburi dengan garam dan ketumbar.
Langkah 4: Goreng Brambang
Panaskan minyak dalam wajan hingga cukup panas. Setelah itu, masukkan brambang yang sudah digoreng dan goreng hingga kecoklatan. Pastikan brambang terus diaduk agar tidak gosong.
Langkah 5: Tiriskan Brambang
Setelah brambang matang, angkat dengan saringan dan tiriskan minyaknya. Biasakan menggunakan selembar kertas tisu saat meniriskan agar kelebihan minyak dapat terserap.
Langkah 6: Brambang Goreng Siap Disajikan
Brambang goreng siap disajikan. Hidangan ini banyak diminati karena rasanya yang gurih dan renyah. Brambang goreng juga dapat diolah dengan secara kreatif dengan menambahkan bumbu-bumbu lain seperti bawang putih, merica, atau lengkuas.
Tidak sulit kan membuat brambang goreng sendiri di rumah? Selain praktis, Anda juga bisa mengontrol kualitas dari bahan serta proses pembuatannya. Selamat mencoba dan selamat menikmati hidangan yang telah Anda buat.
