Jika Anda pernah berbelanja di supermarket atau toko makanan kesehatan, pasti Anda pernah melihat atau membeli Yakult atau yogurt. Produk-produk ini sering dianggap memiliki manfaat yang sama, tetapi apakah benar demikian?
Apa itu Yakult dan Yogurt?
Yakult adalah minuman susu fermentasi yang dibuat dari bakteri Lactobacillus casei Shirota. Produk ini berasal dari Jepang dan pertama kali diperkenalkan pada tahun 1935. Yakult tersedia dalam botol kecil dan mudah dikonsumsi sebagai minuman sehat yang dapat membantu menjaga kesehatan sistem pencernaan.
Sementara itu, yogurt adalah produk susu fermentasi yang dibuat dengan menambahkan bakteri asam laktat ke dalam susu segar. Yogurt sudah ada sejak ribuan tahun yang lalu dan berasal dari wilayah Kaukasus. Yogurt tersedia dalam berbagai rasa dan kandungan nutrisi yang berbeda.
Perbedaan antara Yakult dan Yogurt
Meskipun keduanya adalah produk fermentasi susu, terdapat beberapa perbedaan antara Yakult dan yogurt:
Bakteri
Bakteri yang digunakan dalam Yakult dan yogurt berbeda. Yakult menggunakan strain Lactobacillus casei Shirota, sementara yogurt biasanya menggunakan bermacam-macam strain seperti Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus.
Tekstur
Yakult biasanya memiliki tekstur yang lembut dan cair, mirip dengan minuman berbasis susu. Sementara itu, yogurt memiliki tekstur yang lebih kental dan asam.
Rasa
Yakult biasanya memiliki cita rasa manis dan sedikit asam. Sementara itu, yogurt dapat memiliki rasa yang bervariasi tergantung pada bahan tambahan atau rasa alami dari susu.
Kandungan Nutrisi
Meskipun keduanya mengandung probiotik atau bakteri baik untuk sistem pencernaan, Yakult dan yogurt memiliki kandungan nutrisi yang berbeda. Yakult mengandung vitamin B dan protein, sedangkan yogurt mengandung kalsium, protein, dan vitamin D.
Manfaat Yakult dan Yogurt
Kedua produk ini dikatakan memiliki manfaat kesehatan untuk sistem pencernaan, antara lain:
Mengurangi Risiko Gangguan Pencernaan
Kedua produk ini mengandung bakteri baik yang dapat membantu menjaga kesehatan saluran pencernaan dan mengurangi risiko gangguan pencernaan seperti diare, sembelit, atau iritasi usus.
Meningkatkan Kesehatan Jantung
Yogurt, khususnya yang rendah lemak, dikatakan dapat membantu menurunkan risiko penyakit jantung. Yogurt mengandung kalsium, protein, dan probiotik, yang dapat membantu mengendalikan tekanan darah dan kadar kolesterol.
Meningkatkan Kesehatan Usus
Kedua produk ini dapat membantu menjaga kesehatan usus dan menyeimbangkan flora usus. Bakteri baik yang terkandung dalam Yakult dan yogurt dapat membantu mencegah pertumbuhan bakteri jahat dan mengurangi risiko infeksi usus.
Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Yakult mengandung vitamin B dan probiotik yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Hal ini dapat membantu mencegah infeksi dan menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
Keputusan Akhir
Beda Yakult dan yogurt terletak pada bakteri yang digunakan, tekstur, rasa, dan kandungan nutrisi. Meskipun keduanya dikatakan memiliki manfaat kesehatan untuk sistem pencernaan, manfaat dari kedua produk ini sedikit berbeda. Namun, tidak ada salahnya memasukkan kedua produk ini ke dalam menu makanan sehari-hari untuk menjaga kesehatan tubuh secara keseluruhan.
