Siapa yang tidak suka dengan nastar? Kue kering ini memang sangat populer dan sering menjadi teman dalam acara lebaran, Natal, maupun perayaan lainnya. Nastar yang enak dan lezat biasanya menjadi favorit banyak orang dan menjadi buruan setiap kali ada acara. Jika Anda ingin membuat nastar yang enak dan lezat dengan resep nastar 1 kg, inilah langkah-langkahnya!
Bahan-bahan
Sebelum memulai membuat nastar, pastikan Anda telah menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan untuk membuat nastar dengan resep nastar 1 kg:
- 500 gram margarin
- 200 gram gula halus
- 1/4 sendok teh garam
- 2 butir kuning telur
- 1 sendok teh vanili bubuk
- 800 gram tepung terigu protein sedang
- 100 gram maizena
- 2 butir kuning telur untuk olesan
- Selai nanas secukupnya
Langkah-Langkah
Setelah semua bahan telah disiapkan, berikut adalah langkah-langkah untuk membuat nastar dengan resep nastar 1 kg:
- Kocok margarin, gula halus, dan garam sampai halus dan lembut.
- Tambahkan kuning telur dan vanili bubuk, kocok sampai tercampur rata.
- Campurkan tepung terigu dan maizena, aduk sampai tercampur rata lalu masukkan ke dalam adonan.
- Aduk sampai adonan dan tepung terigu tercampur rata dan kalis, jangan terlalu lama mengaduknya.
- Giling adonan hingga setebal 1/2 cm, kemudian cetak dengan cetakan nastar.
- Olesi dengan kuning telur dan isi dengan selai nanas. Jangan terlalu penuh, karena nastar akan melebar saat dipanggang.
- Panggang nastar dalam oven yang telah dipanaskan dengan suhu 140 derajat Celsius selama 15-20 menit atau hingga matang dan kecokelatan.
Tips
Berikut adalah beberapa tips dalam membuat nastar agar lebih enak dan lezat:
- Pastikan margarin yang digunakan dalam keadaan lunak.
- Kocok margarin, gula halus, dan garam sampai benar-benar halus dan lembut.
- Tambahkan kuning telur bertahap sambil mengocok agar adonan tidak pecah.
- Tidak perlu terlalu lama mengaduk adonan setelah ditambahkan tepung terigu, cukup sampai tercampur rata.
- Jangan terlalu penuhi nastar dengan selai, karena akan melebar dan susah untuk ditutup saat dipanggang.
- Panggang nastar pada suhu rendah agar tidak gosong dan matang secara merata.
Sekarang Anda tidak perlu khawatir lagi membuat nastar enak dan lezat. Dengan resep nastar 1 kg ini, Anda bisa membuat nastar yang nikmat dan tentunya bisa menjadi teman yang pas untuk acara apapun. Selamat mencoba!
