Jika Anda adalah penggemar makanan Asia, pasti sudah tidak asing lagi dengan saori saus tiram. Saus tiram adalah salah satu bumbu yang umum digunakan dalam memasak di Asia, terutama di China dan Jepang. Tetapi, kadang-kadang kita tidak bisa menemukan saori saus tiram di toko-toko lokal, atau mungkin saja kita sedang mencoba menghindari bahan makanan yang mengandung MSG.
Tidak usah khawatir, kita bisa membuat pengganti saori saus tiram sendiri di rumah dengan mudah dan murah. Dalam artikel ini, kita akan membahas beberapa cara untuk membuat pengganti saori saus tiram yang lezat dan sehat.
Apa itu Saori Saus Tiram
Sebelum kita mulai membahas tentang pengganti saori saus tiram, mari kita bicarakan sedikit tentang apa itu saori saus tiram. Saori adalah brand saus tiram yang populer di Jepang. Saori saus tiram terbuat dari campuran kecap asin, gula, air, dan ekstrak tiram. Saori saus tiram memiliki rasa yang kaya dan gurih, dan biasanya digunakan sebagai bumbu untuk masakan Asia seperti nasi goreng, mie goreng, atau tumis.
Cara Membuat Pengganti Saori Saus Tiram
Berikut adalah beberapa cara untuk membuat pengganti saori saus tiram yang lezat dan mudah:
Cara 1: Membuat Saus Tiram Tanpa MSG
Bahan-bahan:
- 1 sendok makan kecap asin
- 1/2 sendok teh tepung jagung
- 2 sendok makan air
- 1 sendok teh gula pasir
- 1/2 sendok teh ekstrak tiram
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan ke dalam mangkok kecil.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Saus tiram tanpa MSG Anda sudah siap untuk digunakan.
Cara 2: Membuat Saus Tiram Tanpa Kecap Asin
Bahan-bahan:
- 1/2 sendok makan garam
- 1/2 sendok teh gula pasir
- 1 sendok makan cuka beras
- 1/2 sendok teh ekstrak tiram
- 2 sendok makan air
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan ke dalam mangkok kecil.
- Aduk hingga semua bahan tercampur rata.
- Saus tiram tanpa kecap asin Anda sudah siap untuk digunakan.
Cara 3: Membuat Saus Tiramin
Bahan-bahan:
- 1/2 cangkir air
- 1 sendok makan gula pasir
- 1/2 sendok teh garam
- 1/2 sendok teh tepung jagung
- 1/2 sendok teh ekstrak tiram
Cara membuat:
- Campurkan semua bahan ke dalam panci.
- Panaskan campuran di atas api sedang, sambil diaduk terus.
- Masak hingga saus mengental dan meletup-letup.
- Saus tiramin Anda sudah siap untuk digunakan.
Kesimpulan
Membuat pengganti saori saus tiram yang lezat dan mudah sebenarnya sangat mudah. Kita bisa menggunakan bahan-bahan yang mudah ditemukan di toko-toko lokal, dan menghindari bahan-bahan yang tidak sehat seperti MSG. Mengganti saori saus tiram dengan saus tiram bebas MSG adalah solusi yang baik bagi mereka yang cenderung sensitif terhadap MSG. Saat mencoba resep-resep ini, jangan ragu untuk menyesuaikan bahan-bahan dan rasio sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!
