Ingin membuat susu kedelai yang segar dan sehat? Berikut adalah cara membuat susu kedelai 1 kg yang mudah dan praktis.
Bahan-bahan
- 1 kg biji kedelai
- Air bersih secukupnya
- Gula pasir secukupnya (opsional)
- Vanili secukupnya (opsional)
Alat-alat yang dibutuhkan
- Blender
- Kain kasa
- Wadah besar
Langkah-langkah
- Rendam biji kedelai dalam air selama minimal 8 jam atau semalaman.
- Setelah direndam, bilas biji kedelai dengan air bersih.
- Blender biji kedelai bersama dengan air hingga halus dan lembut.
- Setelah halus, saring adonan kedelai dengan kain kasa dan peras hingga habis.
- Kumpulkan sari kedelai dalam wadah besar.
- Tambahkan gula dan vanili secukupnya sesuai selera.
- Aduk rata dan dinginkan di lemari es sebelum disajikan.
Tips
- Pastikan blender dalam keadaan bersih sebelum digunakan agar susu kedelai tidak terkontaminasi oleh benda lain.
- Pertahankan kesejukan susu kedelai agar tahan lebih awet dan segar.
- Tambahkan gula pasir atau vanili sesuai selera agar rasa susu kedelai lebih nikmat.
Kesimpulan
Membuat susu kedelai sendiri jauh lebih sehat dan membantu kita menghindari susu kedelai instan yang tidak sehat. Dengan langkah-langkah di atas, Anda bisa membuat susu kedelai dengan mudah dan praktis di rumah. Selamat mencoba!
