Jika Anda mencari makanan ringan yang berbeda dari makanan ringan yang biasa, maka lemper terbuat dari ketan adalah jawabannya. Lemper terbuat dari ketan adalah makanan ringan yang terkenal di Indonesia. Makanan ini terbuat dari ketan yang dikukus dan diisi dengan daging ayam, ikan, atau abon.
Sejarah Lemper Terbuat dari Ketan
Lemper merupakan makanan tradisional Indonesia yang pada awalnya digunakan sebagai hidangan selamat datang. Adapun bahan utama yang digunakan adalah ketan, daging ayam dan bumbu rempah. Lemper pertama kali dikenal pada masa penjajahan Jepang. Praktik pembuatan lemper ini pada awalnya dipraktikkan oleh masyarakat Indonesia yang kala itu dipercayai sebagai pengawal tentara Jepang. Bersamaan dengan berakhirnya masa penjajahan Jepang dan masuknya zaman orde baru, lemper kemudian berkembang sebagai makanan ringan yang populer dan dikenal hingga sekarang.
Cara Membuat Lemper Terbuat dari Ketan
Lemper terbuat dari ketan dibuat dengan cara memasak ketan yang dicampur dengan santan sampai empuk, kemudian ketan diambil dan dihias dengan bahan isi, seperti daging ayam, ikan atau abon. Kemudian ketan dibentuk menjadi lemper dan dikukus selama kurang lebih 30 menit. Setelah matang, lemper bisa langsung disajikan atau disimpan dalam wadah tertutup yang bersih.
Kelezatan dan Keunikan Lemper Terbuat dari Ketan
Lemper terbuat dari ketan memiliki rasa yang lezat dan gurih. Ketan yang empuk, daging ayam yang dihancurkan dan bumbu rempahnya yang khas membuat rasanya enak di lidah. Salah satu keunikan dari lemper terbuat dari ketan adalah makanan ini dianggap sangat praktis untuk dibawa-bawa karena bisa dimakan kapan saja dan dimana saja. Oleh karena itu, lemper ini sangat cocok digunakan sebagai cemilan di sekolah atau saat bekerja.
Variasi Rasa Lemper Terbuat dari Ketan
Lemper terbuat dari ketan bisa disajikan dengan berbagai macam rasa. Beberapa variasi rasa yang populer di Indonesia diantaranya adalah:
- Lemper Ayam
- Lemper Ikan
- Lemper Abon
- Lemper Keju
Kesimpulan
Lemper terbuat dari ketan adalah makanan ringan yang lezat, gurih, dan praktis untuk dikonsumsi. Makanan ini bisa ditemukan dengan mudah di pasar tradisional atau toko kue. Dengan tersedianya variasi rasa, lemper terbuat dari ketan adalah pilihan yang tepat untuk direkomendasikan sebagai makanan ringan ketika hendak mencari alternatif cemilan yang lezat dan berbeda.
