Bakso sapi adalah makanan favorit orang Indonesia yang sangat populer. Biasanya bakso terbuat dari daging sapi atau babi yang diolah dengan bumbu-bumbu khas Indonesia yang menjadikan bakso sapi ini memiliki cita rasa yang kaya dan lezat.
Dalam resep ini, kita akan menggunakan 1 kg daging sapi yang diproses dan dibentuk menjadi bakso sapi yang enak. Sebelum kita mulai, pastikan untuk menyiapkan semua bahan yang dibutuhkan terlebih dahulu. Berikut adalah bahan-bahan yang diperlukan:
Bahan-bahan:
- 1 kg daging sapi tanpa lemak
- 250 gram tepung sagu
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm garam
- 1 sdm merica bubuk
- 1 sdm gula pasir
- 2 sdm saus tiram
- 2 butir telur ayam
- 150 ml air es
Langkah-langkah pembuatan:
- Pertama-tama, kita akan memproses daging sapi terlebih dahulu. Potong daging sapi dalam ukuran kecil-kecil agar mudah diproses dan dimasukkan ke dalam blender hingga halus.
- Tambahkan bawang putih, garam, merica, gula pasir, saus tiram, telur ayam, dan air es. Blender lagi hingga semuanya tercampur dan adonan menjadi lembut.
- Campurkan tepung sagu sedikit demi sedikit, aduk rata hingga adonan mencapai konsistensi yang pas.
- Ambil sedikit adonan daging sapi, bulatkan menjadi bakso. Ulangi sampai semua adonan habis.
- Rebus bakso sapi dalam air mendidih selama 15 menit. Setelah matang, angkat dan tiriskan.
Sekarang bakso sapi enak dan lezat siap disajikan. Anda dapat memasak bakso dengan kuah kaldu dengan tambahan mie atau nasi goreng. Selamat menikmati!
