Siapa yang tidak pernah mendengar istilah dimsum atau siomay? Kedua jenis makanan ini memang sudah menjadi favorit banyak orang di Indonesia. Walaupun terlihat serupa, keduanya sebenarnya memiliki perbedaan yang cukup mencolok. Dalam artikel ini, kita akan membahas perbedaan-pembeda antara dimsum dan siomay.
Pengertian Dimsum
Dimsum adalah makanan khas dari Cina yang terdiri dari berbagai jenis makanan yang dikukus seperti bakpao, pangsit, atau bola-bola daging. Makanan ini biasanya disajikan dengan saus cabai atau kecap asin. Bentuk dari makanan ini pun sangat unik, dengan berbagai bentuk seperti bola, segitiga, atau bulat. Selain itu, dimsum biasanya disajikan dalam keranjang kecil yang dibuat dari anyaman bambu.
Pengertian Siomay
Siomay adalah makanan khas dari Indonesia yang juga biasa dijumpai di negara tetangga seperti Malaysia dan Singapura. Makanan ini biasanya terdiri dari ikan, udang, atau daging ayam yang dibungkus dengan kulit pangsit. Siomay ini kemudian dikukus dan disajikan dengan bumbu kacang atau kecap asin. Siomay juga biasanya disajikan dengan acar timun dan bawang goreng.
Perbedaan Antara Dimsum dan Siomay
- Bahan dasar
Perbedaan pertama antara dimsum dan siomay adalah bahan dasarnya. Dimsum biasa dibuat dari tepung, sedangkan siomay biasa dibuat dari ikan atau daging ayam.
- Cara penyajian
Selain itu, cara penyajian juga menjadi salah satu perbedaan antara keduanya. Dimsum biasanya disajikan dalam keranjang bambu dan dikukus. Sedangkan, siomay biasanya dibungkus dengan kulit pangsit dan juga dikukus.
- Saus penyerta
Perbedaan lainnya adalah jenis saus penyerta yang disajikan. Dimsum biasanya disajikan dengan saus cabai atau kecap asin sedangkan siomay disajikan dengan bumbu kacang atau kecap asin.
- Asal Negara
Terakhir, dimsum berasal dari Cina, sedangkan siomay adalah makanan khas dari Indonesia.
Kesimpulan
Dalam kesimpulannya, meskipun terlihat serupa dalam bentuk dan cara penyajian, dimsum dan siomay memiliki perbedaan dalam bahan dasar, cara penyajian, saus penyerta, dan asal negaranya. Namun, kedua makanan ini tetap menjadi makanan favorit banyak orang di Indonesia. Bagi Anda yang ingin mencoba keduanya, pastikan untuk mencicipi keduanya untuk mengetahui perbedaan yang lebih detail. Selamat mencoba!
