Jika kamu mencari hidangan laut yang lezat dan gurih, cobalah membuat olahan cumi asin. Cumi asin adalah cumi-cumi yang dikeringkan dan diasinkan untuk meningkatkan rasa gurih dan asin. Dalam artikel ini, kami akan membagikan resep olahan cumi asin yang mudah dan lezat untuk diolah di rumah.
Bahan-bahan yang Dibutuhkan
Sebelum memulai pengolahan cumi asin, pastikan kamu memiliki semua bahan yang dibutuhkan. Berikut adalah bahan-bahan yang dibutuhkan:
- 500 gram cumi asin
- 3 siung bawang putih, dicincang halus
- 2 batang daun bawang, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- 1 sendok teh ketumbar bubuk
- 1 sendok makan kecap manis
- 2 sendok makan minyak goreng
- Air secukupnya
Cara Membuat Olahan Cumi Asin
Berikut adalah cara membuat olahan cumi asin yang lezat dan gurih:
- Rendam cumi asin dalam air selama 30 menit untuk menghilangkan kadar garamnya. Setelah itu, tiriskan dan potong-potong cumi asin sesuai dengan selera.
- Panaskan minyak goreng dalam wajan, tumis bawang putih dan ketumbar bubuk sampai harum.
- Tambahkan cabai merah dan daun bawang, aduk-aduk hingga layu.
- Masukkan cumi asin, tumis hingga matang dan empuk.
- Terakhir, tambahkan kecap manis dan sedikit air, aduk-aduk hingga merata. Nikmati olahan cumi asin yang lezat dan gurih.
Tips Membuat Olahan Cumi Asin
Untuk membuat olahan cumi asin yang lebih lezat, kamu bisa menambahkan beberapa bahan tambahan seperti bawang bombay, paprika, atau jamur. Selain itu, pastikan untuk tidak terlalu lama memasak cumi asin agar tidak menjadi alot dan terlalu kenyal.
Kesimpulan
Olahan cumi asin merupakan hidangan laut yang lezat dan gurih. Dengan bahan-bahan yang mudah didapatkan dan cara membuat yang simpel, kamu bisa dengan mudah membuatnya di rumah. Cobalah resep olahan cumi asin yang kami bagikan di atas dan rasakan sensasi gurih dari cumi asin tersebut. Selamat mencoba!
