Tepung cakra memang belum terlalu populer di kalangan masyarakat Indonesia. Namun, kini semakin banyak orang yang menyadari manfaat tepung cakra dalam menjaga kesehatan tubuh dan memaksimalkan produktivitas kerja. Apa sebenarnya tepung cakra itu dan apa manfaatnya? Simak penjelasan lengkap berikut ini.
Apa Itu Tepung Cakra?
Tepung cakra adalah tepung yang terbuat dari singkong yang telah difermentasi selama beberapa hari. Fermentasi yang dilakukan menggunakan jamur Rhizopus oligosporus dapat menghasilkan tepung cakra yang kaya akan probiotik. Probiotik adalah mikroorganisme hidup yang jika dikonsumsi dalam jumlah yang cukup dapat memberikan manfaat kesehatan.
Manfaat Tepung Cakra
1. Meningkatkan Sistem Kekebalan Tubuh
Tepung cakra mengandung bakteri asam laktat dan probiotik yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Probiotik berfungsi untuk menjaga keseimbangan mikroorganisme dalam tubuh sehingga mampu melawan berbagai macam penyakit.
2. Menurunkan Risiko Kanker
Tepung cakra dikenal mengandung senyawa anti-karsinogen yang dapat membantu menurunkan risiko kanker. Senyawa ini mampu menghambat pertumbuhan sel kanker sehingga tubuh dapat terhindar dari berbagai penyakit berbahaya.
3. Menjaga Kesehatan Pencernaan
Tepung cakra mengandung serat tinggi sehingga dapat membantu menjaga kesehatan pencernaan dan melancarkan sistem pencernaan. Selain itu, probiotik yang terkandung dalam tepung cakra juga membantu meningkatkan kadar bakteri baik dalam sistem pencernaan.
4. Membantu Menurunkan Berat Badan
Tepung cakra rendah kalori dan rendah lemak sehingga sangat baik dikonsumsi oleh mereka yang sedang menjalani program diet. Selain itu, serat yang terkandung dalam tepung cakra juga dapat membantu mengurangi nafsu makan sehingga dapat membantu menurunkan berat badan dengan lebih mudah.
Cara Mengkonsumsi Tepung Cakra
Tepung cakra dapat digunakan sebagai pengganti tepung terigu dalam berbagai jenis makanan seperti roti, kue, pasta, dan lain sebagainya. Anda juga dapat mencampurkan tepung cakra dengan air untuk membuat minuman yang sehat dan menyegarkan. Namun, sebaiknya jangan mengkonsumsi tepung cakra secara berlebihan karena dapat menyebabkan gangguan pencernaan.
Kesimpulan
Tepung cakra adalah tepung yang terbuat dari singkong yang telah difermentasi dan kaya akan probiotik. Tepung cakra memiliki manfaat yang sangat baik untuk kesehatan tubuh seperti meningkatkan sistem kekebalan tubuh, menurunkan risiko kanker, menjaga kesehatan pencernaan, dan membantu menurunkan berat badan. Anda dapat mengkonsumsi tepung cakra dengan menggantikan tepung terigu dalam berbagai jenis makanan atau mencampurkannya dengan air untuk membuat minuman yang sehat. Namun, sebaiknya hindari mengkonsumsi tepung cakra secara berlebihan untuk mencegah gangguan pencernaan. Dengan mengkonsumsi tepung cakra secara teratur, Anda dapat menjaga kesehatan tubuh dan meningkatkan produktivitas kerja Anda.
