Waralaba Ack Fried Chicken adalah salah satu merek ayam goreng yang sangat populer di Indonesia. Dengan rasa yang lezat dan resep yang unik, Ack Fried Chicken telah menjadi pilihan bagi banyak orang dalam mencari makanan cepat saji yang nikmat dengan harga terjangkau.
Namun, tahukah Anda bahwa sebenarnya ada banyak cara untuk membuat ayam goreng yang lezat di rumah sendiri? Bagi Anda yang ingin mencoba membuat ayam goreng dengan rasa yang sama enaknya dengan Ack Fried Chicken, ada beberapa resep rahasia yang bisa Anda coba.
Bahan-bahan
Untuk membuat ayam goreng yang lezat, Anda membutuhkan bahan-bahan berikut:
- 1 ekor ayam, potong menjadi 8 bagian
- 2 sendok makan kecap manis
- 1 sendok makan garam
- 1 sendok teh merica bubuk
- 1 sendok teh bawang putih bubuk
- 1 sendok teh bawang merah bubuk
- 1 sendok teh tepung maizena
- 500 ml minyak untuk menggoreng
Cara Memasak
Berikut adalah langkah-langkah untuk membuat ayam goreng seperti Ack Fried Chicken:
- Campurkan kecap manis, garam, merica bubuk, bawang putih bubuk, bawang merah bubuk, dan tepung maizena dalam sebuah wadah. Aduk rata.
- Lumuri ayam dengan campuran bumbu yang sudah dibuat tadi. Pastikan ayam terendam bumbu dengan baik.
- Biarkan ayam meresap dalam bumbu selama minimal 30 menit.
- Panaskan minyak dalam wajan yang dalam.
- Goreng ayam dalam minyak panas hingga matang dan berwarna kecokelatan, sekitar 15-20 menit.
- Tiriskan ayam pada tisu dapur untuk menghilangkan sisa minyak.
Tips dan Trik
Untuk membuat ayam goreng yang extra crispy, gunakan tepung bumbu khusus yang dapat dibeli di toko-toko bahan makanan. Anda juga dapat menambahkan bumbu yang sesuai dengan selera, seperti daun bawang atau cabai.
Selain itu, gunakan ayam segar dan hindari memotong atau merendam ayam terlalu lama dalam bumbu. Hal ini dapat membuat ayam menjadi lembek dan tidak renyah saat digoreng.
Kesimpulan
Dengan resep rahasia di atas, Anda dapat membuat ayam goreng yang lezat dan enak seperti Waralaba Ack Fried Chicken di rumah sendiri. Anda dapat mencoba variasi bumbu dan teknik lainnya untuk menciptakan rasa yang sesuai dengan selera Anda. Selamat mencoba!
